Tim Teknologi Pangan IPB Juara 3 Dunia di Amerika Serikat
Tim Teknologi Pangan IPB Juara 3 Dunia di Amerika Serikat
BOGOR, (PRLM).-Tim Departemen Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian, Institut Pertanian Bogor berhasil menjadi juara ke 3 pada ajang Kompetisi Inovasi Pangan Tingkat Dunia yang diselenggarakan oleh perkumpulan ahli teknologi pangan dunia di Anaheim, California, Amerika Serikat awal Juni 2009. Tim ini mengusung inovasi produk tentang pembuatan mie jagung instant dengan fortifikasi berbagai zat gizi mikro. Produk ini diciptakan untuk menyelesaikan persoalan kekurangan zat gizi mikro terutama bagi ibu hamil di wilayah Asia Tenggara.
Kompetisi diikuti oleh 16 tim dari berbagai Negara dunia seperti Cina, Italia, Afrika Selatan, Belanda, Lebanon, dan lain sebagainya. Pemenang pertama ialah mahasiswa Master (S2) dari Universitas Wageningen, Belanda yang mengusung judul Sormite (bubur sorgum dan serangga). Kemudian juara kedua ialah mahasiswa dari Universitas Pretoria, Afrika Selatan yang membawa produk makanan pendamping asi dari labu. Tim IPB yang beranggotakan Galih Nugroho, Ari Try Purbayanto, Riza Aris Apriady, Kamalita Pertiwi, dan Catherine Haryasyah mahasiswa S1 meraih juara ketiga.
“Tim dari IPB ini merupakan satu-satunya tim dari Indonesia yang berhasil masuk final, dan berhasil menyabet Juara 3,” ujar Galih Nugroho. Selain berkompetisi, tim ini membawa misi kebudayaan yakni Kamalita Pertiwi yang membawakan tarian dari Bali pada acara “welcome assembly“. Disamping itu, tim ini juga mengikuti berbagai konferensi dan program ilmiah lainnya selama acara IFT annual meeting dan food expo. Hasil konferensi dan program ilmiah ini akan tersedia di Pusat Informasi Teknologi Pertanian fateta – IPB.
Secara khusus Rektor IPB, Dr.Ir. Herry Suhardiyanto, M.Si mengucapkan selamat atas prestasi internasional yang berhasil diraih oleh Galih dkk. mengatakan “Hal ini menunjukkan bahwa kita mempunyai modal besar dan peluang untuk melakukan banyak hal agar IPB menjadi lebih baik, sehingga akhirnya nanti IPB menempati posisi terhormat dan sejajar dengan universitas unggulan lainnya di dunia internasional,” ujar Dr. Herry dalam sambutannya saat mewisuda lulusan IPB tahap III di Graha Widya Wisuda. (A-122)
Sumber : http://www.pikiran-rakyat.com