alibaba.com

 

PEKAK atau bunga lawang atau star anise memang masih kalah popular dengan bumbu lainnya pada kuliner di Indonesia. Padahal pekak terbilang popular di China, Thailand, dan Vietnam.

Lawang dikenal dengan nama Illicium Verum merupakan bunga berwarana cokelat gelap yang terdiri atas delapan sisi dengan rasa manis. Selain sebagai bumbu, bunga lawang juga memiliki manfaat bagi kesehtan, berikut beberapa di antaranya:

• Dalam pengobatan tradisional China, bunga lawang biasa diresepkan sebagai obat untuk mengatasi masalah pencernaan, meningkatkan kesehatan organ reproduksi perempuan serta membantu ibu menyusui untuk meningkatkan suplai ASI.
• Sifat antibakteri dan antijamur yang dimiliki bunga lawang berguna dalam pengobatan asma, bronchitis, dan batuk kering. Untuk itu, tak mengherankan banyak produk obat batuk yang menggunakan tanaman ini sebagai salah satu bahannya.
• Aroma bunga lawang yang menenangkan bisa membuat tidur lebih baik dan nyenyak.
• Minyak bunga lawang berguna mengatasi rematik dan nyeri punggung bagian bawah.
• Tanaman ini juga isa digunakan sebagai penyegar napas alami.
• Shikimic asam, salah satu senyawa dalam bunga lawang digunakan sebagai obat untuk menyembuhkan influenza atau virus flu.
• Sementara itu, linalool, senyawa lainnya pada bunga lawang mengandung sifat antioksidan sehingga sangat baik untuk kesehatan tubuh secara keseluruhan. (Pri/OL-06)

Sumber : http://www.mediaindonesia.com/