PENINGKATAN KUALITAS MI INSTAN SAGU MELALUI MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT – Sugiyono, Ridwan Thahir, Feri Kusnandar, Endang Yuli Purwani, Dian Herawati
lppm
PENINGKATAN KUALITAS MI INSTAN SAGU MELALUI MODIFIKASI HEAT MOISTURE TREATMENT(Quality Improvement of Sago Starch Noodle through Heat Moisture Treatment Modification) Sugiyono1), Ridwan Thahir2), Feri Kusnandar1), Endang Yuli Purwani2), Dian Herawati1)1) Dep. Ilmu dan Teknologi Pangan, Fakultas Teknologi Pertanian IPB2) Balai Besar Penelitian dan Pengembangan Pascapanen …
IMPLEMENTASI PENELITIAN PENANGANAN PASCA PANEN MANGGIS UNTUK MENDUKUNG PROGRAM “INTEGRATED SUPPLY CHAIN MANAGEMENT OF EXOTIC FRUITS FROM THE ASEAN REGION” – Sutrisno, Emmy Darmawati, Y.Aris Purwanto
IMPLEMENTASI PENELITIAN PENANGANAN PASCA PANEN MANGGIS UNTUK MENDUKUNG PROGRAM “INTEGRATED SUPPLY CHAIN MANAGEMENT OF EXOTIC FRUITS FROM THE ASEAN REGION”(Research Implementation of Post Harvest Handling for Mangosteen to Support “Integrated Supply Chain Management of Exotic Fruits from the ASEAN Region” Program) Sutrisno, Emmy Darmawati, Y.Aris …
STUDI SISTEM DETEKSI DINI UNTUK MANAJEMEN KRISIS PANGAN DENGAN SIMULASI MODEL DINAMIS DAN KOMPUTASI CERDAS – Kudang B. Seminar, Marimin, Nuri Andarwulan, Yayuk Farida Belawati, Yenny Herdiyenny, Mohamad Solahudin
STUDI SISTEM DETEKSI DINI UNTUK MANAJEMEN KRISIS PANGAN DENGAN SIMULASI MODEL DINAMIS DAN KOMPUTASI CERDAS (Study of Early Waning System for Food Crisis Management with Dynamic Model Simulation and Intelligent Computation) Kudang B. Seminar1), Marimin2), Nuri Andarwulan3), Yayuk Farida Belawati4), Yenny Herdiyenny5), Mohamad Solahudin1)1) Dep. …
REKAYASA PROSES PRODUKSI, KARAKTERISASI DAN APLIKASI ALKIL POLIGLIKOSIDA (APG) BERBASIS ALKOHOL LEMAK C12 (DODECANOL) DAN PATI SAGU SEBAGAI SURFAKTAN DALAM FORMULASI HERBISIDA – Ani Suryani, Dadang, Setyadjit, Agus Sudiman Tjokrowardojo, Mochamad N.K
REKAYASA PROSES PRODUKSI, KARAKTERISASI DAN APLIKASI ALKIL POLIGLIKOSIDA (APG) BERBASIS ALKOHOL LEMAK C12 (DODECANOL) DAN PATI SAGU SEBAGAI SURFAKTAN DALAM FORMULASI HERBISIDA(Production Process, Characterization and Application of Alkyl Polyglycoside (APG) From Fatty Alcohol C12 (Dodecanol) and Sago Strach as a Surfactant in Herbicide Formulation) Ani …
PERTUMBUHAN TIGA KLON CABE JAWA PERDU (Piper retrofractum Vahl.) – Indra Ferdiansyah, Maya Melati, Sandra Arifin Aziz
PERTUMBUHAN TIGA KLON CABE JAWA PERDU (Piper retrofractum Vahl.)(Growth of Three Clones of Terna Piper retrofractum Vahl) Indra Ferdiansyah, Maya Melati, Sandra Arifin AzizDep. Agronomi dan Hortikultura Fakultas Pertanian IPB ABSTRAK Tujuan percobaan ini adalah untuk mempelajari pertumbuhan 3 klon cabe jawa perdu dari Madura, …
PENGEMBANGAN PISANG SEBAGAI PENOPANG KETAHANAN PANGAN NASIONAL – M. Rahmad Suhartanto, Sobir, H Harti, MA Nasution
PENGEMBANGAN PISANG SEBAGAI PENOPANG KETAHANAN PANGAN NASIONAL(Banana Development as the Support of National Food Security) M. Rahmad Suhartanto1), Sobir1), H Harti1), MA Nasution2)1) Pusat Kajian Buah Tropika LPPM IPB2) Lembaga Penelitian Universitas 45 Makassar ABSTRAK Pisang merupakan tanaman yang relatif dapat beradaptasi luas dalam kondisi …
Sensitivitas dan Dinamika Kalender Tanam Padi Terhadap Parameter ENSO (El-Nino-Southern Oscillation) dan IOD (Indian Ocean Dipole Mode) di Daerah Monsunal Dan Equatorial – Yonny Koesmaryono, Y. Apriyana
Sensitivitas dan Dinamika Kalender Tanam Padi Terhadap Parameter ENSO (El-Nino-Southern Oscillation) dan IOD (Indian Ocean Dipole Mode) di Daerah Monsunal Dan Equatorial(Rice Cropping Calendar Dynamics and its Sensitivity of ENSO (El-Nino-Southern Oscillation) and IOD (Indian of Ocean Dipole Mode) Parameters in Monsoonal and Equatorial Regions) …
PENGEMBANGAN KEMASAN ANTIMIKROBIAL (AM) UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN PRODUK PANGAN – Endang Warsiki, Titi Candra Sunarti, Rizal Damanik Martua
PENGEMBANGAN KEMASAN ANTIMIKROBIAL (AM) UNTUK MEMPERPANJANG UMUR SIMPAN PRODUK PANGAN(The development of Antimicrobial (AM) Packaging to Prolong the Shelf Life of Food Product ) Endang Warsiki1), Titi Candra Sunarti2), Rizal Damanik Martua3)1) Dep. Teknologi Industri Pertanian, Fakultas Teknologi Pertanian IPB2) Dep. Teknologi Industri Pertanian, Fakultas …
