Masyarakat setidaknya harus mengetahui informasi minimal yang harus ada pada label makanan kemasan. Label kemasan harus berisi nama produk (nama dagang dan nama jenis pangan olahan), daftar bahan (bahan baku Bahan Tambahan Pangan/BTP), berat/isi bersih, nama dan alamat produsen/pengimpor, keterangan halal bagi yang dipersyaratkan, tanggal dan kode produksi, keterangan kedaluwarsa, nomor izin edar, dan asal usul bahan pangan tertentu.
Informasi lainnya yang tertera pada label yakni keterangan mengenai Informasi Nilai Gizi (ING), klaim, 2D barcode, alergen, logo terkait kelestarian lingkungan, cara penyimpanan, cara penggunaan, layanan pengaduan konsumen, pesan kesehatan, peruntukkan, peringatan, dan keterangan lainnya.

Hal ini disampaikan oleh Neny Mariyani, STP, MSi, dosen IPB University dari Program Studi  Supervisor Jaminan Mutu Pangan, Sekolah Vokasi dalam acara Dosen Mengabdi di SMPN 1 Bogor, (28/8). Pada kesempatan ini, Neny juga mensosialisasikan “KLIK” yaitu cek Kemasan, Label, Izin edar dan Kadaluwarsa yang dikembangkan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM).

“Selama ini kita sangat tidak concern dengan hal tersebut karena kita tidak paham. Tapi setelah dijelaskan melalui slogan KLIK dan penggunaan BPOM mobile, maka kita juga bisa berperan sebagai pengawas produk pangan olahan secara langsung,” ujar Asep Saefudin, guru SMPN 1 Bogor. (WB/Zul)